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Il "Sette Stelle - Rosso di Cadro" è un Merlot del Ticino realizzato dalle uve dei vigneti di Cadro e di Sonvico, situati rispettivamente a 470 mt e 600 mt sopra il livello del mare, ai piedi del maestoso complesso 

roccioso "I Denti della Vecchia", nel luganese.

Hokuto No Wine

 

Il progetto "Hokuto No Wine", letteralmente il Vino di Hokuto, è stato ideato da Stefano Cattaneo e Matteo Rainieri, entrambi sommelier FISAR della Delegazione di Como.

Nato quasi per gioco, questo trova espressione nella profonda passione del prendersi cura dei vigneti fino alla nascita del vino.

 

L'ispirazione e la realizzazione dell'etichetta

 

Sette sono le stelle dell'Orsa Maggiore che fanno da sfondo, nelle notti limpide, ai "Denti della Vecchia".

 

Questa catena montuosa, con i suoi imponenti torrioni, sembra toccare il cielo e invita l'uomo alla sfida e alla contemplazione.

 

Il blu, utilizzato per rappresentare il profilo acquerellato della montagna, esprime la staticità, l'introversione e  l'interna potenza che suscita questo luogo alpino in cui viene prodotto il Merlot in purezza "Sette Stelle - Rosso di Cadro". 

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